金桔的最后归宿

过了十五，吃完汤圆，年就算告一段落了，年前讲意头买的金桔，一个个细心摘下来，洗干净滤干水，每个切四刀，分别挤出里面的小核，放进锅里煮开，加糖，再煮一会，关火，掠凉装进瓶子里，凉好再放冰箱冷藏，能吃两周（金桔外皮是甜的，里面的肉有些酸；其他桔子包括四季桔、金蛋、朱砂桔的皮和肉都太酸或太涩不合适腌，也没有润肺功效）。清热补肺，止咳润喉，味道酸酸甜甜，适合我这等爱吃零食的人。

勤俭持家的好同志

太厉害了！版主绝对可咸可甜呀

蒲松龄 发表于 2021-3-1 18:15
勤俭持家的好同志

关键是想吃

菓菓 发表于 2021-3-1 18:37
太厉害了！版主绝对可咸可甜呀

才想起来，怎么没把金桔做成咸的

太厉害啦！拜膜拜膜！看着就好吃！

清热补肺，止咳润喉

广东人的传统美德，腌制后化痰止咳宝贝儿。

20沙粒 发表于 2021-3-1 19:30
太厉害啦！拜膜拜膜！看着就好吃！

举手之劳就能吃了，标准吃货啦

月光光 发表于 2021-3-1 22:27
广东人的传统美德，腌制后化痰止咳宝贝儿。

看来是吃过的，都是过来人