槐花蒸肉

        超市里买了一把槐花，想起小时候的美食，凭印象做了槐花蒸肉，真有小时候的味道。
1、槐花洗好沥干水，放入盆里打上面粉，加一点点盐。
2、五花肉用葱、料酒、花椒大料、酱油腌制半个小时。
3、将肉和槐花拌到一起，加面粉，让肉和槐花都裹上面。
4、将这些一起放在屉布上，上蒸笼，蒸大约45分钟，可以再拌上醋、辣椒油、蒜泥，开始大快朵颐。

这创意不错，荤素搭配，营养美味

看着好有感觉，想学缺槐花

我们没蒸过肉哎，真是一个地方一个吃发

槐花有清肝火，润肠通便的功效。偶ZMN就经常做来吃，不过是用来蒸包子，相当于菜包，口感还不错。楼主这做法荤素合理搭配，看上去就有食欲，可惜肥肉不敢多吃。

这个吃法没做过

我们大多做槐花饼

16杰杰 发表于 2019-4-15 17:56
看着好有感觉，想学缺槐花

你们木有槐花吗，楼主在超市都能买到呢。我们这里遍地都是，不过当地食用的并不多，倒是记得小时候有爬树摘花吃着玩的经历（听大人说吃多了要流鼻血，所以也不敢多吃）。

今年的槐花还没有上市吧？

槐花饺子也很好吃。
昨天去环城公园，看着一树树的槐花，就是够不着