馋嘴猪猪——松茸宴

朱丽叶 · 发表于 2015-9-10 21:55:17

秋天——一年之中吃新鲜松茸最好的季节。。。。松茸，广岛爆炸之后，唯一存活的多细菌微生物，目前全世界不能人工种植，含有独一无二的抗癌物质——松茸醇，被称为菌中之王，在日本被奉为“神菌”。。。。

这几天忙得头昏脑涨，恰巧长白山松茸到货，赶紧补补。。。。松茸饭，烤松茸，松茸鸽子汤，来个松茸宴。。。。

用昆布，木鱼花熬的汤汁，日料称为素高汤。。。。用来做松茸饭、松茸汤。调味料基本就是味淋，清酒，白酱油。。。。

为了保持松茸的味道和口感，不要水洗，用干净的厨房纸擦干净松茸伞，用刀背轻刮松茸杆，露出白色即可。。。。

盈袖暗香 · 发表于 2015-9-10 22:07:20

这可是天然的山珍呀，绿色食品

朱丽叶 · 发表于 2015-9-10 22:09:27

盈袖暗香发表于 2015-9-10 22:07
这可是天然的山珍呀，绿色食品

恩赶着这个季节多吃点。。。。

风筝女子2012 · 发表于 2015-9-10 22:11:22

这个也会做？葱白你

樱樱 · 发表于 2015-9-10 23:32:59

哇！太棒了，早听说松茸名贵，婉丽这个巧手让我们长姿势了，多谢多谢

紫罗兰 · 发表于 2015-9-11 01:34:26

真的是啥啥都会做呀。。。。厉害！

末末 · 发表于 2015-9-11 08:09:54

能干的婉丽啊，你家领导和儿子是多有福气啊

johnliu · 发表于 2015-9-11 08:49:44

汤里面好吃的很。

星空0414 · 发表于 2015-9-11 09:11:48

为何不用水洗？俺这里冷冻的怎样做？

爱相随 · 发表于 2015-9-11 11:51:50

前两天是土豆宴,今天是蘑菇宴,后天是什么呢~~

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[原创] 馋嘴猪猪——松茸宴

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