馋嘴猪猪——草莓大福

朱丽叶 · 发表于 2015-3-17 14:29:11

本帖最后由朱丽叶于 2015-3-17 14:32 编辑

草莓大量上市的季节，献上一款时令日式小甜点——被称为日本国民和果子的草莓大福。。。。
草莓裹上红豆沙，再包上糯米皮，几近完美的口感，妙不可言，难怪风靡日本数百年。。。。
很好做，很好吃，强烈建议科学家们一试。。。。

用料：糯米粉50g 糖50g 水80g 片栗粉适量红豆沙适量草莓4 个（这是一份方子的量，多做按比例增加，但建议最多做两份，因为时间长糯米皮会风干）

做法：1.草莓洗净用纸巾沾去水分，切掉底部，用红豆包住，底部留出来不包。

2.糯米粉、糖、水搅拌均匀无颗粒，盖上保鲜膜，微波炉2分钟至糯米糊颜色透明。

3.把熟的糯米糊倒入撒上片栗粉的盘子里，沾满片栗粉，稍凉后分成4份，包住裹了红豆沙的草莓。

亲们，快快欣赏美味吧。。。。

盈袖暗香 · 发表于 2015-3-17 14:43:35

楼主是尽情在享受生活中的美

樱樱 · 发表于 2015-3-17 14:48:09

简单易做，美味营养，点赞

海之女 · 发表于 2015-3-17 15:07:40

想口味应该是甜糯可口吧

风筝女子2012 · 发表于 2015-3-17 15:15:35

好看大赞就是那种小凉糕一样的东西

樱樱 · 发表于 2015-3-17 15:30:48

本帖最后由樱樱于 2015-3-17 15:32 编辑

我在饭店吃过的雪媚娘估计也是这种做法，里面裹着榴莲或芒果或木瓜或樱桃，高端大气上档次

亦凡 · 发表于 2015-3-17 16:17:18

太有创意了，确实是科学家。

本立道生 · 发表于 2015-3-17 16:34:48

楼主真乃糕点大师也

无所不能的感觉。

我心飞扬 · 发表于 2015-3-17 19:51:17

好看好吃

笑春风 · 发表于 2015-3-17 22:02:40

太能干了，佩服！

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