有人认识这个瓜吗？

心灵的贵族 发表于 2014-7-11 19:37
如果是菜瓜，那就不是烧瓜，能做菜的是吊瓜。

还有吊瓜？不知道黑龙江有 辽宁是不是也有。。。明儿去菜场问问去

精彩 发表于 2014-7-11 19:41
好像见得很少了，也没吃过。

呵呵  现在的生活好了   好吃的太多了 品种太多了 吃不过来了

一笑而过 发表于 2014-7-11 21:08
不是黄瓜就是南瓜吧

看你的指甲就知道你是分不清什么是什么的主儿

风筝女子2012 发表于 2014-7-11 21:42
看你的指甲就知道你是分不清什么是什么的主儿

切 那是俺的左手 你看俺的右手 好可怜 都不好意思show

风筝女子2012 发表于 2014-7-11 21:39
吃来吃去   西瓜皮最好吃：）这个是今晚我最想说的话，，，，不小心咱俩吃了一个菜。。。

这么巧呀，西瓜皮可清脆、爽口吧

一笑而过 发表于 2014-7-11 22:01
切 那是俺的左手 你看俺的右手 好可怜 都不好意思show

呵呵 就是太无肉了

雪纷飞 发表于 2014-7-11 22:12
这么巧呀，西瓜皮可清脆、爽口吧

我喜欢拌西瓜皮   炒西瓜皮条   或者包饺子

在我们这儿说启海话的人们称其为“菜瓜”，大部分用来做酱瓜，因为其皮肉厚，嫩的时候采摘，整条制作。说江北话的人称其为“牛家瓜”，大部分是剖开后做酱菜用。这种瓜因为产量高，不挑地，所以大部分喜欢制酱的农家都种几株藤，主要用来制作我们这儿春节时的一道酱菜。将其剁碎，加肉末，江南姜末，生姜末，花生，豆酱，一起制作，称为“瓜鸡菜”，但里面没有鸡肉原料。

周可心 发表于 2014-7-11 23:26
在我们这儿说启海话的人们称其为“菜瓜”，大部分用来做酱瓜，因为其皮肉厚，嫩的时候采摘，整条制作。说江 ...

呵呵感觉你说的比我拍的好吃……做法也多样化，小可心回家了吗？

周可心 发表于 2014-7-11 23:26
在我们这儿说启海话的人们称其为“菜瓜”，大部分用来做酱瓜，因为其皮肉厚，嫩的时候采摘，整条制作。说江 ...

看来是江苏老乡。您这么一说我想起来了，当年农家菜瓜多了吃不掉，就腌制后暴晒，制成菜瓜干，用来下泡饭下粥，与做长豆干、茄干、西瓜皮干相仿。不过我们这儿好像没有做成酱菜的，还是贵地更高大上一些