DIY美食---生蚝

菓菓 · 发表于 2023-1-5 20:51:29

本帖最后由菓菓于 2023-1-7 12:21 编辑

      第一次亲自操刀剥生蚝；自己做蒜泥... ...
   体验过才懂：原来这是技术含量极高的活呀！
   中途差点放弃了了，这东东太难剥开了... ...
   当然主要原因还是因为偶乃“心灵手不巧”的笨厨娘所致

半个多小时的手脚齐上阵，终于解决了生蚝的清理工序

后续的自制蒜泥以及蒸煮，相比剥壳这道工序来说，就轻松惬意太多了！
最终，还是要看上桌后的风评如何？

所幸“食客”给了好评，一切付出都变得无比的美好和欢欣！

图一：生图

图二：处理后的生蚝

图三：自制蒜泥

图四：上桌美食

菓菓 · 发表于 2023-1-5 20:58:26

本帖最后由菓菓于 2023-1-5 22:02 编辑

阳康后，向往美食，又不太敢出去扎堆，自己DIY确实是个不错的选择！

蒲松龄 · 发表于 2023-1-6 11:13:21

菓菓发表于 2023-1-5 20:58
阳康后，向往美食，又不太敢出去扎堆，自己DIY确实是个不错的选择！

自己动手，丰衣足食。

蒲松龄 · 发表于 2023-1-6 11:13:50

菓菓发表于 2023-1-5 20:58
阳康后，向往美食，又不太敢出去扎堆，自己DIY确实是个不错的选择！

干净又省钱。

云开月明 · 发表于 2023-1-6 13:19:29

生蚝寒性，阳康后少吃为宜。来自从小吃蠔长大的胡建海边人的温馨提醒。

樱樱 · 发表于 2023-1-6 13:55:04

大厨的技术，好厉害，未来可期

菓菓 · 发表于 2023-1-6 15:39:38

蒲松龄发表于 2023-1-6 11:13
干净又省钱。

确实省钱了，不过，折腾起来太费劲了

菓菓 · 发表于 2023-1-6 15:40:18

云开月明发表于 2023-1-6 13:19
生蚝寒性，阳康后少吃为宜。来自从小吃蠔长大的胡建海边人的温馨提醒。

谢谢提醒！娃就喜欢吃呢，那我要注意了

闲庭漫步 · 发表于 2023-1-6 15:40:46

卖相不错，看来菓菓厨艺很好

闲庭漫步 · 发表于 2023-1-6 15:41:20

云开月明发表于 2023-1-6 13:19
生蚝寒性，阳康后少吃为宜。来自从小吃蠔长大的胡建海边人的温馨提醒。

这个提醒很及时哈

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