第一次学做泡菜

   朋友教俺一个“秘方”，可以方便快捷地自制泡菜，据说她们酒店的泡菜都是这样做的拉。俺试了几次，比较成功哦。
   主料：白萝卜、窝笋、黄瓜、地瓜等但凡可以生吃的，切成片，放入瓶中。
   配料：一袋小米椒（750克）、小半瓶白醋、生姜、十几粒大蒜子（主要作用是杀菌）、二三两白糖或冰糖，就O了（温馨提示：小米椒比较咸，所以可别再放盐了）。
   说是放在密封的坛中，一天就成了。俺从没用过坛，家里也没坛，就用个装过糖的空瓶子，盖好盖，放冰箱半天，就可以吃了（萝卜时间要稍久点，窝笋、黄瓜啥的，咬一口，酸脆爽口，可好吃了）。
   看看俺的作品吧：

   配料：

配料

成品：

成品

您尝尝：

来一块

这个泡菜罐子  我们这里卖很贵的 要50元呢～～ 等着吃哦。。。

看着就觉得爽口   

看着不错哟

千里之外妹妹，泡菜的汤怎么弄来的？

亲爱的千里我想吃......

清爽，有食欲。。。。。

淡雅 发表于 2012-11-2 15:45
千里之外妹妹，泡菜的汤怎么弄来的？

报告扶兰姐姐，泡菜的汤来自小米椒本身的汤和半瓶白醋

让梦飞 发表于 2012-11-2 15:45
亲爱的千里我想吃......

平时光羡慕梦了，今天总算也交点作业

wikd 发表于 2012-11-2 15:57
清爽，有食欲。。。。。

孩子干妈，你也喜欢哈~~~神仙和阳光姐姐好象也说好吃