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楼主: 兰草

送给大家一道野菜

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星空0414 发表于 2011-4-1 15:52:06 | 显示全部楼层
记住用大火和滚烫的开水煮,使鲜艾叶中的酶失去活性,防止叶绿素分解,抑制艾叶变黑,并能保持艾叶特有的绿色,除掉鲜中的青草味,产生类似新鲜绿茶的清香味。
踏月追风 发表于 2011-4-1 16:03:21 | 显示全部楼层
回复 35# 远洋

不是南方特产,我们这也有
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