蛋炒饭

一、火腿肠（或香肠）、黄瓜切成小丁；二、鸡蛋打成蛋液；
三、鲜虾仁用水焯一下；
四、葱花熟锅，倒入蛋液炒碎；
五、放入剩下的凉米饭，用锅铲迅速拌炒，至米饭不再粘在一起；

六，放入盐、火腿肠丁，黄瓜丁、虾仁继续拌炒三十秒后出锅。
注：这是我们山东的作法，不知别人是否喜欢；也可以根据个人爱好加各种调料，因个人口味不同，不再介绍。

五颜六色的，看着就好吃

我还喜欢放甜豌豆和玉米粒。看着好香啊。

我，饿着呢，看着图片，更是折磨

17物+津-蝶 发表于 2018-12-21 15:43
我，饿着呢，看着图片，更是折磨

让蒲松龄快递一份呗

色香味俱全！
葱花我是快起锅才放的

这年头减肥不易啊！这么多诱人的美食，我去找点吃的安慰一下自己……

蛋炒饭种类很多，各地口味不同，我们这喜欢放糟辣椒来炒。葱花跟无茗说的一样，快起锅才放，是为了有个葱香味浓郁些吧；至于何为糟辣椒，知道的不用解释，不知道的也说不明白。

想当年，这是我家孩子的最爱

我喜欢加豌豆和洋葱，其它材料大致相似，我家孩子也喜欢吃蛋炒饭。今年到美国暑研，他亲自做了一次蛋炒饭，还为此特意写了一篇文章发给我呢。