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[原创] 馋嘴猪猪——松茸宴

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朱丽叶 发表于 2015-9-10 21:55:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
    秋天——一年之中吃新鲜松茸最好的季节。。。。松茸,广岛爆炸之后,唯一存活的多细菌微生物,目前全世界不能人工种植,含有独一无二的抗癌物质——松茸醇,被称为菌中之王,在日本被奉为“神菌”。。。。


    这几天忙得头昏脑涨,恰巧长白山松茸到货,赶紧补补。。。。松茸饭,烤松茸,松茸鸽子汤,来个松茸宴。。。。


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    用昆布,木鱼花熬的汤汁,日料称为素高汤。。。。用来做松茸饭、松茸汤。调味料基本就是味淋,清酒,白酱油。。。。

    为了保持松茸的味道和口感,不要水洗,用干净的厨房纸擦干净松茸伞,用刀背轻刮松茸杆,露出白色即可。。。。



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盈袖暗香 发表于 2015-9-10 22:07:20 | 显示全部楼层
这可是天然的山珍呀,绿色食品

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 楼主| 朱丽叶 发表于 2015-9-10 22:09:27 | 显示全部楼层
盈袖暗香 发表于 2015-9-10 22:07
这可是天然的山珍呀,绿色食品

恩   赶着这个季节多吃点。。。。
风筝女子2012 发表于 2015-9-10 22:11:22 | 显示全部楼层
这个也会做?葱白你

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樱樱 发表于 2015-9-10 23:32:59 | 显示全部楼层
哇!太棒了,早听说松茸名贵,婉丽这个巧手让我们长姿势了,多谢多谢

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紫罗兰 发表于 2015-9-11 01:34:26 | 显示全部楼层
真的是啥啥都会做呀。。。。厉害!

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末末 发表于 2015-9-11 08:09:54 | 显示全部楼层
能干的婉丽啊,你家领导和儿子是多有福气啊

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johnliu 发表于 2015-9-11 08:49:44 | 显示全部楼层
汤里面好吃的很。

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星空0414 发表于 2015-9-11 09:11:48 | 显示全部楼层
为何不用水洗?俺这里冷冻的怎样做?

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爱相随 发表于 2015-9-11 11:51:50 | 显示全部楼层
前两天是土豆宴,今天是蘑菇宴,后天是什么呢~~

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