馋嘴猪猪——鳗鱼饭定食

朱丽叶 · 发表于 2015-7-25 14:34:18

本帖最后由朱丽叶于 2015-7-25 14:36 编辑

清淡、健康、营养的日式料理——鳗鱼饭定食。。。。儿子夸很正宗。。。。

鳗鱼饭。。。。

日式猪肉炖土豆。。。。

牛蒡猪肉汁。。。。

蔬菜沙拉。。。。

朱丽叶 · 发表于 2015-7-25 21:36:33

补上鳗鱼饭做法：
1.鳗鱼用烤箱或者微波或者锅煎一下。。。。
2.鳗鱼汁：水80g，酱油（用的万字牌）25g，酒（用的日本清酒）35g。糖15g，味淋25g，木鱼素3g,熬制成浓浓的汁。。。。
3.米饭盛好，铺上烤好的鳗鱼，倒上熬好的鳗鱼汁，撒上山椒粉、海苔碎、芝麻、葱花。。。。
OK了，算是比较正宗的鳗鱼饭了。。。。

trueturn · 发表于 2015-7-25 14:40:53

没吃过日式料理，感觉鳗鱼挺大的，我们这超市冰冻鳗鱼都比较小个。

朱丽叶 · 发表于 2015-7-25 14:48:44

我买的是切好一段一段的而且是比较好的部位一定得是优质鳗鱼要不然发腥。。。。市场也有假冒的。。。。大连日资企业比较多离日本也比较近日式料理相对多一些。。。。

风筝女子2012 · 发表于 2015-7-25 15:50:35

嘿嘿那个带盖的汤碗我也有两个，吃面条方便……
鳗鱼我还是比较喜欢吃的，但自己没勇气做

亦凡 · 发表于 2015-7-25 16:15:44

俺今天计划断食一天。。。。。

笑春风 · 发表于 2015-7-25 16:22:34

没吃过日式料理

Andrew · 发表于 2015-7-25 16:25:12

煞是诱人。

海鳗还是河鳗？

樱樱 · 发表于 2015-7-25 16:31:51

哈哈，终于等来婉丽的美食，好棒

紫罗兰 · 发表于 2015-7-25 20:58:57

看着好专业哦。。。高大上水平。。。

海之女 · 发表于 2015-7-25 21:08:11

养猪进行时……

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