颇具争议的艾芽炒鸡蛋

　　我家天台用花盆种了一些艾草，这是一种有特殊味道的植物，我非常喜欢春天新鲜长出来的艾叶芽，有一股特别好闻的味道，先用开水焯过，再切碎，拌上鸡蛋和盐，煎一下，很香，但也正正是因为这股味道，我家领导和我儿最反感，连我炒好端到桌子上他们都受不了，我只好一个人灰溜溜地吃或者中午带饭时再吃，也许就象榴莲这种水果一样，钟情于它的喜欢得不得了（我是爱榴莲的重口味之人），讨厌榴莲味道的人也憎恨到极点。我依然自顾自地喜欢艾芽，每年都会摘几回，吃几顿！
　　百度：艾叶别名众多，如艾、冰台、艾蒿、医草、灸草、蕲艾、黄草、家艾、甜艾、草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾、陈艾、灰草、大艾叶、杜艾叶、萎蒿、陈艾，白艾。性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。现正是艾草上市的时候，艾草可做艾糍点心，加工成各种菜式和药膳。抗菌作用：艾条烟熏尚能减少烧伤创面的细菌。

是艾草吗？？

没吃过艾草，看起来像芹菜叶

亦凡 发表于 2015-3-2 21:21
是艾草吗？？

就是艾草的嫩芽

我心飞扬 发表于 2015-3-2 21:22
没吃过艾草，看起来像芹菜叶

比芹菜叶要深色一些，主要是味道重

我就是泡脚，或者冲服，还真没吃过

风筝女子2012 发表于 2015-3-2 21:30
我就是泡脚，或者冲服，还真没吃过

一定要嫩芽才能吃，稍老一点就切不动也咬不动了，我觉得很好吃

前二天他们在办公室吃榴莲糖，邀请我吃，被我一口拒绝，不过它的味道我还能受得了。艾叶的味道比它好闻多了，每年端午的时候我们这里各家各户门口都要挂一把~~

爱相随 发表于 2015-3-2 21:33
前二天他们在办公室吃榴莲糖，邀请我吃，被我一口拒绝，不过它的味道我还能受得了。艾叶的味道比它好闻多了 ...

嘻嘻，芳香四溢还是臭味相投？

儿子刚一走就开始折腾这些恶臭的玩艺,真是不把村长当干部了......