粗制滥造——熬葱油、制葱酥

风筝女子2012 · 发表于 2013-9-19 12:51:04

本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:07 编辑

1，八角两个，花椒少许，紫色圆葱半个，香叶两片片，冷油一起下锅，
2，待有香味后，放入大蒜瓣半头（先压扁，这样更容易出香味），炸出香味，变黄后，捞出不用。（中午刚好羊肉炒饼，所以炸好的蒜让我利用了）
3，下葱丝（可大葱、香葱、葱头），中火，熬制至葱变金黄即可。
4，关火，捞出葱段另存，油冷后装瓶。
（备注：炸成金黄色的葱酥，放一点点盐拌匀后装瓶冷藏，拌面，拌饭，做汤，拌菜，放哪儿都合适，放哪儿都很香。）
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秋叶hxx · 发表于 2013-9-19 15:02:36

本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:07 编辑

看到葱油了，葱酥就是葱油吗
？

uuu◥uuu◥uuu◥乐◥uuu◥uuu

风筝女子2012 · 发表于 2013-9-19 15:17:06

本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:07 编辑

看到葱油了，葱酥就是葱油吗
？[/quote]
葱酥是炸完的葱……

uuu℉uuu℉uuu℉乐℉uuu℉uuu

秋叶hxx · 发表于 2013-9-19 16:09:07

本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:07 编辑

葱酥是炸完的葱……[/quote]
就是那碟炸葱丝

uuuぴuuuぴuuuぴ乐ぴuuuぴuuu

风筝女子2012 · 发表于 2013-9-19 16:17:48

本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:07 编辑

就是那碟炸葱丝[/quote]
呵呵对的，其实葱油利用的比较多我儿子不喜欢吃葱其实不是不喜欢味道而是不喜欢那个东西，，，所以学会做葱油烙饼哦拌面条哦呵呵很香，，，，
葱酥我喜欢吃呵呵很香

uuuマuuuマuuuマ乐マuuuマuuu

我心飞扬 · 发表于 2013-9-19 20:40:54

本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:07 编辑

其实，风筝真是很细致的女人哦。。。

uuu⊙uuu⊙uuu⊙乐⊙uuu⊙uuu

风筝女子2012 · 发表于 2013-9-19 21:05:57

本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:07 编辑

其实，风筝真是很细致的女人哦。。。[/quote]
呵呵人不是有多面性吗只是我细致的时候表现的少点粗俗的时候表现的多点：）

uuu╞uuu╞uuu╞乐╞uuu╞uuu

902896 · 发表于 2013-9-22 22:20:44

本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:07 编辑

闻香而至，这个要的

uuu√uuu√uuu√乐√uuu√uuu

风筝女子2012 · 发表于 2013-9-23 08:31:42

本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:07 编辑

闻香而至，这个要的[/quote]
他拌面现在养成坏毛病没有葱油不吃。。。

一笑而过 · 发表于 2013-9-25 22:37:48

本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:07 编辑

呵呵对的，其实葱油利用的比较多我儿子不喜欢吃葱其实不是不喜欢味道而是不喜欢那个东西，，，所以学 ...[/quote]
吃个东西这么讲究？你叫我这每天只求果腹的人情何以堪？

uuuúuuuúuuuú乐úuuuúuuu

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[原创] 粗制滥造——熬葱油、制葱酥

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