豆腐干

花样年华123 · 发表于 2012-3-6 20:45:52

近几天和特百惠的厨师学会了做豆腐干，办公室同事纷纷效仿。昨天买了二斤本地产的卤水豆腐，在油锅里炸炸，用姜葱大料花椒小茴香糖醋酒鸡精混合的料汁烧一烧，淹了一晚上，今天抽空给父母送去，妈妈不停地说好吃。其实近几年自己几乎不吃油炸的东西，因为职业原因怕上火伤到嗓子，想想父母年龄大了，味觉嗅觉已有些退化，适当吃些味重的食物应该没有关系，也不知是不是真的对他们的胃口。

lily_qiu · 发表于 2012-3-6 22:12:20

赞一个！孝顺的花样年华！

淡雅 · 发表于 2012-3-6 22:48:47

这法子做出来的豆干是好吃，学习了~

902896 · 发表于 2012-3-6 23:09:41

爱心豆腐干

夏天 · 发表于 2012-3-15 21:28:14

呵呵，做的好

犀利姐 · 发表于 2012-3-16 08:02:46

呵呵！小媳妇豆腐干！有孝心!

星空0414 · 发表于 2012-3-16 08:22:42

要有片片就好了

大宋水师 · 发表于 2012-3-16 08:28:37

这个不应该叫豆腐干，该叫黄金豆腐吧。。。。

少年网事 · 发表于 2012-3-16 09:22:57

想想父母年龄大了，味觉嗅觉已有些退化，适当吃些味重的食物

快乐鱼 · 发表于 2012-3-16 10:23:09

没学会啊，建议楼主，从原料到整个制作过程，有图有真相，再教一遍。

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